【2019香港米其林】好吃、划算讓你意想不到的香港米其林三星餐廳推薦！ @ Hotels.com 部落格

香港美食包羅萬象，很多美食餐廳遠近馳名。每天到了學生放學，或者上班族下班，又或者是到了公眾假期的時候都是大家出去吃美食的好時機。而且每年到了香港米其林餐廳名單公佈的時候，一票吃貨更會密切關注這個「輪胎人」的美食指南，不僅有高檔華麗的餐廳，還有市井小店，吃貨會第一時間去試吃最新「出爐」的米其林摘星餐廳。這次小編為大家介紹，香港米其林2019名單公佈的香港米其林三星餐廳帶大家用最划算的價格享受超棒的美食饗宴！

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香港米其林三星餐廳推薦｜Caprice (香港四季酒店)

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@Four Seasons Hotel Hong Kong

Caprice 是眾多香港米其林餐廳中，讓吃貨最為關注的美食餐廳！因為 Caprice 是全港7家三星餐廳中，唯一一家是從二星「升級」到三星的餐廳！能得到三星的榮譽，絕對是實至名歸，不過價錢嘛也會稍微高一點點哦。

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@tripadvisor

餐廳內法式的裝潢還融入了中國風元素，配以捷克水晶燈的裝飾，再加上維多利亞港的美景，以及主廚 Guillaume Galliot 以世界文化靈感，用上高級食材去做的菜式，令法式美食昇華到另一個層次。如果您是第一次來這家餐廳光顧，又擔心價格會偏高，那麼小編推薦你中午的時候來吃午餐，午餐的價錢會親民一點。

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@ashankr
Foie Gras Terrine with Cocoa Fresh Mandarin and Marmalade

就算是午餐，從餐前小吃，正餐的菜式，到最後的甜點，每一道佳餚的賣相都非常精美，可以看得出是經過廚師的一番精心設計。午餐的套餐有3種，每個套餐大概有3-5道菜，加上10%服務費之後，價錢大約新台幣四千元以下。美景加上精美的菜式和食物出眾的味道，絕對物超所值呀！

Caprice (香港四季酒店)
地址：中環金融街8號香港四季酒店6樓
營業時間：12:00 - 22:30 (Lunch: 12:00 - 14:30)
Lunch Menu: https://www.fourseasons.com/hongkong/dining/restaurants/caprice/set_lunch/

香港米其林三星餐廳推薦｜BO Innovation 廚魔

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@Bo Innovation X-treme Chinese Cuisine

只要稍為有留意飲食界的吃貨，想必都有聽過廚魔 Chef Alvin Leung 的大名了吧。而廚魔美食的大膽和創新，與充滿時尚感的餐廳設計非常相配！餐廳以藍色和金色的裝潢為主色調，富有現代感。餐廳環境寬敞，還有大型落地玻璃窗，讓你能吃到美食之餘，還能欣賞香港美景，中午在這裡用餐會非常愜意哦。

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@dennisckk
Shanghainese “jolo”, sugar snap peas, woba

廚魔最有特色的是中式分子料理，你也會在其中看到不少，以香港特色美食做靈感的菜式。小編提醒你，中午也可以吃到特色菜哦！通常餐廳的特色菜只會在比較高級的餐廳才會有，都是經過大廚精挑細選烹調而成，款式多、份量小的菜式。最適合食量小但是又想每款都試試的朋友來吃。

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@thegluttoner
X-treme xiao long bao

如果你是第一次去 BO Innovation 廚魔吃飯，你要做好心理準備再去試吃分子料理，因為分子料理將會顛覆你對餐飲的認知。例如特色菜單上的小籠包，外形完全不像小籠包，看上去像一顆蛋黃，但是一口下去，裡面的餡料在口內爆開，湯汁散出濃濃的小籠包味，非常有趣！如果你也想要來試試這種奇特的體驗，這裡絕對是你的不二之選！

BO Innovation 廚魔
地址：灣仔莊士敦道60號J Senses1樓平臺8號舖
營業時間：星期一至星期四 12:00 - 15:00, 18:30 - 00:00；星期五 12:00 - 15:00, 18:00 - 00:00；星期六、公眾假期 18:00 - 00:00 (星期日休息)
Menu: http://www.boinnovation.com/html/menu.php

香港米其林三星餐廳推薦｜龍景軒 (香港四季酒店)

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