【首爾美食攻略】廣藏市場必吃！首爾生牛肉料理+生章魚餐廳－Hotels.com 部落格

去首爾自由行不只有逛街購物哦，還有傳統市場你也不能錯過，還能吃到許多首爾美食呢！韓國有很多傳統市場，當中最具代表性的就是首爾廣藏市場 (광장시장) 。首爾廣藏市場有超過一百年的歷史，也是韓國第一個常設市場，超過5000家商店，包括餐廳、服飾店、乾貨店、傳統製品等。作為一枚資深吃貨，小編今天就為大家好好介紹廣藏六大美食，當中包括大家超愛的生牛肉和生章魚哦！

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首爾廣藏市場必吃 | 生拌牛肉 육회

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@liz_berry

韓國美食攤位比較多集中在一條街上，而廣藏市場內還特別地設有生牛肉一條街。要是你沒在廣藏市場吃過生牛肉，就不算是來過廣藏市場哦，因為這裡的生牛肉超級有名，肉質很鬆軟、充滿肉汁，配以雪梨、生雞蛋、芝麻就非常好吃，口感多層次之餘，再多的詞彙也難以形容，一定要自己親口試試才知道哦！

但是如果你在台灣有吃過生牛肉的話，會發現韓國的生牛肉和台灣的生牛肉會有點不一樣。為迎合台灣人口味，台灣的生牛肉會放比較多醃料，醬料味較重，但韓國的生牛肉放的醃料不太多，比較能保持牛肉的原味！另外，店家也會提供生牛肉拌飯 (육회비빔밥)、生肝及牛柏葉 (간천엽) 等美食，生肝和牛柏葉在台灣是吃不到的哦！來到這裡一定要試試看。

首爾廣藏市場必吃 | 生章魚 산낙지

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@adorable_sunny

生牛肉生章魚set

韓國生牛肉和生章魚就像組了個 CP，有生牛肉的美食店就一定有生章魚吃！當然，你可以分開點菜，也有生牛肉生和章魚組合菜單 (육탕이)可以選擇，一次滿足你兩個願望！生章魚除了好吃之外，也是口腔觸感的大挑戰，因為章魚即使被切開，神經線仍然非常活躍，所以吃的時候可能會吸住你的嘴巴！

首爾廣藏市場必吃 | 生拌牛肉姐妹家 육회자매집

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@booksky_mwkim

生章魚、生牛肉刺身

這家生拌牛肉姐妹家在韓國的生吃牛肉界非常受歡迎，總共有3家分店，即使有3家分店都經常滿座，人氣非常高！當你點餐後，店家會隨即附上辣牛肉湯，辛辣的口味非常特別！另外這裡還有提供生牛肉刺身 (육회사시미)，和平時吃的生牛肉相比較大塊，口感比較厚實，而且沒有用醃料，牛肉的味道非常濃郁！

生拌牛肉姐妹家
地址：
1號店 : 首爾市鍾路區鍾路200-4 (鍾路4街) / 電話：＋82-2-2274-8344
서울 종로구 종로 200-4
2號店 : 首爾市鍾路區鍾路200-4 (鍾路4街) / 電話： +82-2-2272-3036
서울 종로구 종로 200-4
3號店 : 首爾市鍾路區鍾路208 (鍾路5街) / 電話： +82-2-2272-3036
서울 종로구 종로 208
營業時間：09:00 - 22:50 （每月第一、三個星期一休息）
網頁：http://zamezip.com/

首爾廣藏市場必吃 | 富村生拌牛肉 부촌육회

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@s_hyunzi
生牛肉、生拌牛肉拌飯、辣牛肉湯

富村生拌牛肉是一家有60年歷史的老店，同時也是深受外國遊客歡迎的生牛肉店，原因是它被評選為「首爾米其林2017」的「必比登美食店」！這裡除了有生牛肉、生章魚外，同時有其他食品提供，當中包括比較少見的白切牛頭肉 (소머리수육)，聽名字也是蠻特別的，可以試試看啊！

富村生拌牛肉 부촌육회
地址：首爾特別市鐘路區鐘路4街165-11
電話：+02-2267-1831
營業時間：
星期一至六 09:00 - 23:00 (午休時間 - 星期一至五 16:00 - 17:00；點餐截至 22:00)
星期日 09:00 - 22:00 (點餐截至 21:00)
每月第2、4個星期日休息

首爾廣藏市場附近飯店推薦

首爾廣藏市場必吃 | 綠豆煎餅 녹두전

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@choizzi_34

韓國有很多煎餅，有泡菜煎餅、海鮮蔥餅、馬鈴薯煎餅等，而在首爾廣藏最有名的就是綠豆煎餅，外層煎到金黃酥脆，裡面包裹著綠豆蓉和芽菜口感類似薯餅！另外，韓國人有下雨吃煎餅和喝米酒 (막걸리) 的傳統習慣，如果到了韓國旅遊又恰好遇到「雨神」，不防試試吃煎餅配米酒，感受一下韓國人的傳統情懷！

首爾廣藏市場必吃 | 血腸 순대

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@frank_jaeng

血腸，顧名思義就是豬腸內灌入豬血，再加韓國粉絲制作而成的韓國小吃，口感有點類似脆脆腸，外表是一層有嚼勁的外皮，內部則稍微鬆軟，一般會加調味鹽再吃。但是這款小吃不是每個外國人都能接受，因為帶有內臟和一丟丟的肉腥味，喜歡的人會很喜歡，討厭的人可能會完全不敢吃，所以大家要衡量自己的接受能力啦！另外提醒一下大家，如果點了之後真的吃不下去，這家小吃店又剛好有賣辣炒年糕的話，可以沾點辣炒年糕醬(떡볶이 소스) 配著吃，除了可以除腥味外，這也是韓國人吃血腸的習慣之一。

首爾廣藏市場必吃 | 麻藥紫菜包飯 마약김밥

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@jeonggeunhye70

「麻藥紫菜包飯」飯如其名，是好吃到會令人上癮的小吃，算是紫菜包飯的迷你版，一般用紫菜和飯包裹著菠菜、紅蘿蔔絲和醃黃蘿蔔，再在上面掃上麻油和芝麻就會很好吃！它的份量不多，適合當作零食或者飯前小吃。如果已經吃得很飽的話還可以打包帶回飯店當夜宵或第二天的早餐哦！

首爾飯店推薦

首爾廣藏市場必吃 | 紅豆粥 팥죽

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@moony_choi

紅豆粥、南瓜粥 (호박죽)、綠豆粥 (녹두죽) 是三款傳統市場常見的粥品，通常都會放在一起賣！而韓國人認為紅豆有驅鬼去惡運的作用，每逢冬至，紅豆粥都是必吃的食品，祈求新一年有好運的到來！不過作為外國人沒有以上的概念，紅豆粥仍然是值得一試的韓國美食，因為當你以為它會像紅豆沙這麼甜時，它其實是鹹的！而紅豆粥內還加入了由糯米做的小丸子，非常有嚼勁！

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