珍珠奶茶又稱為波霸奶茶,起源於台灣。台灣現在熱門的飲品仍然非珍珠奶茶莫屬,多年的熱度不減。台灣人將稱為「珍珠」的粉圓再加以改良,研發出各種新奇的口味,讓珍珠奶茶掀起一次又一次的熱潮。甚至在街上,看到海外遊客手裡都拿著各種口味的珍珠奶茶,成為遊客必喝的飲品之一。

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仙人掌奶茶
台南有一種口味非常創新的奶茶,就是用仙人掌應用到粉圓當中,新品在隆重推出之後,火爆整個 instagram。這種奶茶的珍珠粉圓是由仙人掌汁液調製,鮮艷的顏色是來自於天然植物,不用擔心含有不健康的色素。而且是現煮現賣,不添加任何化學成分。再用仙人掌汁配合青茶和牛奶,打造出口味清新的珍珠奶茶。
店家推薦:丸作食茶
地址:台南市東區凱旋路30號
交通:乘搭公車東明里站下車

 

綠光珍珠紅茶拿鐵
台南另一種人氣珍奶就是珍珠紅茶拿鐵,這款奶茶的亮點就是取自於綠光農場的鮮奶再混合紅茶而成,是一種集合「天然」、「手作」與「獨特」於一身的手搖奶茶飲品。珍珠紅茶拿鐵的奶味偏重,但蓋不掉紅茶的清香味道。而珍珠是一種白粉圓,咬起來口感 Q 彈,慢慢細嚼就會滲透出蜂蜜的甜味。從牛奶、紅茶到珍珠都配合出天衣無縫的味道,到台南旅遊的你不要錯過哦!
店家推薦:迷客夏(佳里總店)
地址:台南市佳里區公園路285號
交通:乘搭計程車前往
 

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黑糖波霸奶茶
在多種口味推出之後,黑糖奶茶也不甘示弱。黑糖奶茶的甜味有別於一般奶茶,味道更加香濃絲滑。全手工製作的珍珠粉圓口感也非常特別,不會因為放久後導致冷卻而口感變硬,咬起來的口感 QQ 的,跟奶茶混合一起甜度恰到好處。而且在各大熱門的奶茶店中,大受市民歡迎,店鋪每次都是大排長隊,可見黑糖奶茶的人氣超高!
店家推薦:郭姐茶坊
地址:台中市北屯區昌平路二段金谷巷67號
交通:乘搭公車6205在四民市場站下車

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原味珍珠奶茶
奶茶的始祖又怎麼可以忽略,台灣五花八門的珍珠奶茶的確很受年輕人歡迎,但傳統的珍珠奶茶也是不錯的飲品。台中是珍珠奶茶的發源地,起源於1987年,珍珠奶茶問世三十年,其熱度一點也沒有減退。奶茶利用上等的紅茶搭配鮮奶,用手搖勻,茶的成分不破壞鮮奶的口感,反而口味更加香濃,配合圓潤光澤的黑粉圓,咬勁Q 彈,不愧是台灣飲品界的「表表者」。
店家推薦:春水堂
地址:台中市西區四維街30號
交通:乘搭捷運到台中火車站下,步行15 min 可達

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燈泡珍珠奶茶
近年來超級熱火的燈泡珍珠奶茶,以 Kawai 的燈泡造型而取勝,足以令珍珠奶茶控為之著迷,而且是宜蘭的「奇麗灣珍奶文化館」首創的正宗燈泡奶茶。這種珍珠奶茶並非虛有外表,「內涵」也是令人非常回味。茶底運用精挑細選的茶葉泡茶,加入適當比例的鮮奶混合而成。還有杏仁奶茶、伯爵奶茶等口味等著你來嚐鮮。
店家推薦:奇麗灣珍奶文創館
地址:宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號
交通:乘搭公車1791線往岳明新村

 


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