相信每一位來到日本的背包客,對日本的美食都寄予厚望,尤其是被譽為日本廚房的大阪,這裡的美食更為出色。晚上,大阪的美食街都佈滿閃閃發亮的霓虹燈,熱鬧之至,這裡的餐廳更是高朋滿座。最深刻印象的是掛有大螃蟹、大河豚模型作為賣點的食肆,這些都成為大阪的 icon。對所有事物追求著精益求精的日本人,對於食物也不例外,從選料、烹調,到每一道菜的賣相都盡善盡美,讓人敬佩之餘,對這些美食更是難以抗拒。

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道頓堀

難波道頓堀是大阪著名的商業美食街,相信大家都不陌生。提起道頓堀,每次都想起 Glico、可活動的大螃蟹招牌,這裡除了必吃的炸串名物、拉麵和其他烤串小吃等,還有只能在大阪這裡吃得到的松阪牛。松阪牛被譽為日本三大和牛之一,是日本高級的松阪料理。如果想品嚐這一名物,就要到這間松阪牛專門店。這裡的原材料每天都是從松阪原產地直送到店家,食材非常新鮮。其中,霜降牛肉極受歡迎。入口即化的口感和豐富的肉汁,真正做到齒頰留香。另外,帝王蟹料理都是道頓堀美食打卡的餐館,你都可以品嚐一下。

店家推薦:松阪牛燒肉(www.matsusaka-projects.com)蟹樂道(https://douraku.co.jp/

交通:捷運難波站25號出口。

 

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道頓堀附近飯店推薦

心齋橋

眾所周知,心齋橋是大阪知名的購物區,無論是藥妝店還是服飾店數之不盡,從早到晚都人山人海。除此之外,心齋橋還是一個美食街區,當你逛街走累了,在此覓食也是不錯的選擇。這裡有不少日式烤肉放題的店家,基本使用日本傳統方法食用,利用炭爐烤製,令烤肉更具日式風味。吃完濃郁的烤肉,還可以品嚐心齋橋的甜點。史上首家連續40年享有米其林三星評級的 PaulŸ Bocuse ,這裡最出名的是綠茶吐司、杏仁牛角包等甜點,都是一流的美食。

店家推薦:燒肉六甲(http://www.yakiniku-rokko.jp);燒肉力丸(http://www.hadafood.jp);Paul Bocusehttp://www.daimaru.co.jp/shinsaibashi

交通:捷運御堂筋線心齋橋5/6號出口。

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黑門市場

黑門市場號稱為大阪的平民廚房,就在這條長達600 m 的街道上,有不少海鮮店、熟食店、壽司和菓子和其他小吃攤檔等。由於物美價廉,你必定大飽口福!在日本,無人不知黑門市場是河豚專家,這裡約有70%店鋪都供應河豚美食,薄薄的河豚生魚片晶瑩剔透,沾上清新的檸檬汁,更好地帶出河豚的鮮味。此外,還有河豚火鍋、河豚炸物等,都是相當出色的美食。(http://www.kuromo.com

Tips:黑門市場的河豚店家都由持有執業資格證的師傅主理,因此可以放心食用。

店家推薦:黑門兵藤本店(http://www.hamatou.jp);づぼらやhttp://www.zuboraya.co.jp/

交通:捷運千日前線日本橋站S17/K17 510號出口。5/6號出口。

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黑門市場附近飯店推薦

 

鶴橋市場

鶴橋市場由6個市場所組成,素有小韓國之稱,是韓國人在日本生活的聚集地。小韓國顧名思義富有韓國特色,這裡有不少令人食指大動的韓國街頭美食,如混合日韓特色的河豚煎餅、泡菜、冷麵等,當然少不了香噴噴的韓式燒肉。將每一塊色澤分明、油脂充足的牛肉放置到炭爐上烤製,吃起來肉質鮮嫩。在這個富有韓式風格的鶴橋市場,可以一次過讓你體驗日韓游之旅。(http://www.turuhasi-ichiba.com/

店家推薦:牛一燒肉;勝手燒肉

交通:捷運千日前線前往鶴橋

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鶴橋站附近飯店推薦

 

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