高山市位於岐阜縣,在古代是飛驒山區的首府,也稱為代官府。整個高山市的建築多以木材建造為主,古樸自然且做工精湛。飛驒木雕工藝位居全日本之首,工藝師一直是皇室建造宮殿的御用工匠。遊客還可在富有特色建築工藝的古街巷裡,品嚐高山美味的飛驒牛肉、樸葉味噌燒、中華湯麵等美食

 

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